行政院衛生署 食品資訊網 的最新新聞

牛奶怎麼喝?談牛奶過敏與乳糖耐受性不良的迷思

從國民營養調查的結果,我國學童鈣質攝取過低,美國的營養調查亦發現其孩童鈣質攝取不足,對骨質健康有負面影響。牛奶中含有豐富的鈣質,吸收利用率良好,推動...

生命中的黃金期─談0-3歲的飲食健康管理

人類生命週期中發育最迅速的階段,即是0-3歲嬰幼兒黃金期間,此階段營養供應格外的重要。嬰兒期(出生開始-12個月)「要選擇何種配方餵食小孩?」母乳或是嬰兒配方奶...

維生素怎麼吃?

在說到「維生素怎麼吃?」之前,必須先了解維生素的發展史和其功能。綜觀維生素的發展歷史大都是在飲食不平衡後呈現缺乏症狀後,科學家或醫師從自然的食物中找到了解決成分...

以斷食來減肥,用錯方法了吧!

「不思議の黃金曲線:斷食減肥法」、「半斷食減肥法七日瘦身法」、「蜂蜜斷食減肥法」……,在網路上看到這些誘人的文章標題,心想:斷食就斷食罷,用來減肥?這種用「斷食...

癌症飲食處理

每位癌症患者接受的治療時間及藥物劑量因人而異,因此所引起的副作用也不同。而癌症治療的過程中(包括放射線治療、化學治療、外科手術、標靶治療)也會導致腸胃相關的副作...

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